À partir de 1209, lancées par le pape Innocent III, les “croisades albigeoises” déferleront sur le Midi occitan, dans le but premier de mettre fin au Catharisme, considéré comme un danger pour le Catholicisme.
Commandés par Simon de Montfort, les croisés saccagent Béziers, Carcassonne, et, malgré la protection du comte de Toulouse Raymond VI, les seigneurs naturels de la région furent vaincus à Muret (1213) et à Toulouse (1218).
Les croisades se doublent ainsi rapidement d’une guerre géopolitique entre les seigneurs du Nord et les seigneurs occitans. Elles vont mettre au pas la noblesse locale, qui protégeait les Cathares, et finiront par mettre toute les terres occitanes sous la tutelle du roi de France.
Cette guerre désastreuse ne se terminera qu’en 1229.
Mais le Catharisme, lui, continue de se répandre dans les têtes…